املت سبزیجات با پنیر

مواد لازم:

1- سیب زمینی 1 عدد کوچک

2- پیاز 1 عدد کوچک

3- گوجه فرنگی 1 عدد

4- قارچ 5 عدد

5- پنیر پیتزای رنده شده 8 گرم

6- تخم مرغ 3 عدد

7- روغن 4 قاشق

8- نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:

1- پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن روی حرارات ملایم تفت بدهید.

2- سیب زمینی بشورید و پوست بگیرید به همراه مقداری اب بپزید.

سیب زمینی آب پز، گوجه فرنگی و قارچ ها را خرد کنید و به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و همه را با هم تفت بدهید.

4- تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه ای بشکنید و هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط تخم مرغ را روی مواد سرخ شده بریزید.

5- در آخر پنیر رنده شده را روی املت بریزید و بعد از آب شدن پنیر، املت را از روی حرارت بردارید.

6- می توانید املت را با ریحان خرد شده یا آویشن تزیین کنید.



/ 0 نظر / 37 بازدید